(资料图)

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千叶豆腐是以黄豆为原材料制成，首先将黄豆打磨成浆水，再加入淀粉、白糖、味精和小麦蛋白进去搅拌均匀。

搅拌均匀后的浆液可直接倒入模型盒子进行密封，然后即可放入冰箱冷藏定型，一般冷藏10-12小时左右即可。

从冷藏室取出定型后的冻豆腐，放入锅中蒸制50分钟左右，使豆腐完全成型不散塌。

蒸制好的豆腐，待其冷却后即可进行切片，一般切成3厘米左右就可以了，然后再重新包装好放入冰箱冷藏。

千叶豆腐的食用方法有很多，可通过蒸、炖、煎、炒以及凉拌等方式制作食用。总之，以上为千叶豆腐是什么材料做的解答，千叶豆腐因吃起来口感又弹又滑，味道鲜美，而深受大众的欢迎。

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